هێلكە یەكێكە لە باشترین سەرچاوەی پرۆتین، بۆنموونە یەك هێلكەی مامناوەندی نزیكەی پێنج گرام و نیو پرۆتین لەخۆدەگرێت، لەگەڵ ڤیتامینەكانی A، D، E، B2، B5، B9، B12، كۆلین Choline، بایۆتین Biotin، هەروەها كانزاكانی ئاسن، فۆسفۆر، سیلینیۆم، یۆد. نزیكەی 9%ی هێلكە لە چەوری پێك دێت كە دەكاتە پێنج گرام و بە شێوەی چەورییە ناتێر و تێرەكان و ترشە چەورییەكانی ئۆمیگا3 تەنیا لە زەردێنەی هێلكەدایە، هەروەها كۆلیستڕۆڵیش لەخۆدەگرێت، زەردێنەی هێلكەیەكی گەورە نزیكەی 200 ملگم كۆلیسترۆڵ لەخۆدەگرێت، واتە بەقەد 225 گرام گۆشتی ستیك. لێكۆڵەران جەخت دەكەنەوە كە خواردنی زیاتر لە دوو هێلكە رۆژانە ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەكانی دڵ و سووڕان زیاد دەكات. لە لێكۆڵینەوەیەكی نوێدا هاتووە كە لەبەر بڕی زیادی كۆلیسترۆڵ، زیاد خواردنی هێلكە زیانی تەندروستی پەیدادەكات، ئەمەش لە كاتێكدایە كە سەرچاوە پزیشكییەكان ئاماژە بەوە دجەكەن كە وەرگرتنی زیاتر لە 300 ملگم كۆلیسترۆڵ ئەگەری نەخۆشییەكانی دڵ و سووڕان تا رێژەی 17% بەرزدەكاتەوە.