أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من خبراء التغذية والباحثين الطبيين في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون قد يلعب دورًا هامًا في تقليل خطر الإصابة بالخرف.ونُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة "JAMA Network Open". وتناولت الدراسة تحليل بيانات آلاف الأشخاص المدرجين في قاعدتي بيانات صحيتين كبيرتين.
وخلصت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا ما لا يقل عن 7 غرامات من زيت الزيتون يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الأمراض المرتبطة بالخرف بنسبة 28٪.

وركز الباحثون على دور زيت الزيتون بشكل خاص، وخلصوا إلى أنه قد يكون أحد العوامل الرئيسية التي تُساهم في فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط فيما يتعلق بالصحة العقلية.

ودرس الباحثون بيانات المرضى والتي تشمل أكثر من 60 ألف امرأة مدرجة في دراسة صحة الممرضات وأكثر من 31 ألف رجل مدرجين في دراسة متابعة المهنيين الصحيين. وتتضمن كلتا قاعدتي البيانات معلومات تاريخية، تتابع المرضى لمدة تصل إلى 30 عاما. كما أنها تتضمن بيانات تتعلق بسبب الوفاة.
ووجد الباحثون أن 4751 من أصل 92383 مريضا مدرجين في قاعدتي البيانات توفوا لأسباب مرتبطة بالخرف. وبمقارنة معلومات النظام الغذائي، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا ما لا يقل عن نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا على مدار سنوات الدراسة كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 28% بسبب الأمراض المرتبطة بتطور الخرف.

وأشار فريق البحث أيضا إلى أن العديد من المشاركين الموجودين في قواعد البيانات والذين استهلكوا زيت الزيتون بشكل يومي على مدار سنوات عديدة قد فعلوا ذلك عن طريق استخدامه ليحل محل الزبدة والمايونيز والزيوت النباتية الأخرى في الطبخ والصلصات. وبالتالي، تناول هؤلاء الأشخاص كميات أقل من تلك المنتجات الأخرى، ما قد يكون له أيضا تأثير على معدلات الخرف الذي لم يتمكن العلماء حتى الآن من تطوير علاجات له أو حتى تأخير أعراضه.

 

 

 

ايلاف