من الصعب الحفاظ على الوزن بعد اتباع نظام غذائي، سواء كانت عملية فقدان الوزن سريعة أو بطيئة، فما السبب؟

يجيب خبير التغذية، الدكتور مايكل موسلي، على هذا السؤال، مؤكدا أن عملية فقدان الوزن لا تقتصر فقط على فقدان الدهون، بل نفقد أيضًا كمية كبيرة من العضلات، ما يؤدي إلى انخفاض حرق السعرات الحرارية، وهذا يؤدي في النهاية إلى توقف فقدان الوزن عند الالتزام بالحمية.

عندما يتعلق الأمر بالطاقة، فإن العضلات تحترق السعرات الحرارية طوال اليوم، حتى أثناء الراحة.

لذلك، عندما نفقد العضلات، يتباطأ معدل الأيض الأساسي (عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم أثناء الراحة)، وبالتالي، يصبح من الصعب الحفاظ على فقدان الوزن بشكل مستدام، بالإضافة إلى صعوبة منع زيادة الوزن عند التوقف عن اتباع الحمية. وهذه مشكلة شائعة في العديد من أنظمة الحمية.

السر في البروتين

يمكن الحفاظ على العضلات ومعدل الأيض النشط عند خسارة الوزن عن طريق ضمان تناول كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي، حيث يعد أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على كتلة العضلات.

لتحقيق فقدان الوزن بطريقة آمنة وفعالة، يجب التأكد من تناول 50 غرامًا على الأقل من البروتين يوميًا وتشمل اللحوم والأسماك والبيض والحبوب الكاملة .

ويجب توزيع تناول البروتين على الوجبات الرئيسية الثلاث في اليوم، حيث تعتبر هذه طريقة فعالة لامتصاص البروتين.

بالإضافة إلى ذلك، يوصي دكتور موسلي بممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وخاصة تمارين المقاومة مثل تمارين الضغط والقرفصاء، للمساعدة في الحفاظ على العضلات.

هناك أيضًا دراسة حديثة تشير إلى إمكانية التخلص من الدهون الزائدة عن طريق تقليل فترة الصيام اليومية وزيادة فترة الأكل.

تشير هذه الدراسة إلى أن الصيام المستمر لفترات طويلة قد يؤدي إلى توقف فقدان الوزن.

بدلاً من ذلك، يمكن أن يكون من المفيد تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من تناول وجبات كبيرة في وقت واحد.

 

 

 

باسنيوز