تبيّن في إحدى الدراسات الجديدة أن الرجال الذين يكثرون من تناول الأطعمة المصنعة كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 29 في المئة. فإذا كنت ممن يعشقون الحلويات والمشروبات الغنية بالسكر، حان الوقت لتعيد النظر في العادات الغذائية، بحسب ما نشر في SanteMagazine.

كان باحثون من جامعتي Harvard وTufts قد اكتشفوا علاقة ما بين الإكثار من تناول الأطعمة المصنعة والإصابة بسرطان القولون والمستقيم. علماً أن هذه الصلة قد ظهرت لدى الرجل بحيث ارتفع خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 29 في المئة لدى من يكثرون من تناول هذه الأطعمة، فيما لم تظهر هذه العلاقة لدى النساء ولم يسجّل ارتفاع في الخطر لديهم.

وانطلق الباحثون من فكرة أن سرطان القولون قد يكون أكثر السرطانات تأثراً بالنظام الغذائي المتبع بالمقارنة مع أنواع أخرى من السرطان.

فاللحوم المصنّعة التي تُصنّف ضمن فئة الأطعمة المصنّعة هي من الأطعمة التي تشكل خطراً كبيراً لجهة الإصابة بسرطان القولون. كما أن الأطعمة المصنعة تعتبر غنية بالسكر المضاف وقليلة الألياف ما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة تعتبر من عوامل الخطر التي تزيد من احتمال الإصابة بسرطان القولون.

وقد تناول الباحثون 200 ألف شخص تم التأكد من النظام الغذائي الذي يتبعونه، فيما تم تصنيف الأطعمة بين تلك المصنعة بمستوى أقل وتلك التي تصل إلى مستوى أعلى.

وقد تبيّن أن الصلة بين الإصابة بسرطان القولون وتناول الأطعمة المصنعة تزيد بشكل خاص لدى الرجال في حال تناول اللحوم بأنواعها كاللحوم الحمراء والدجاج والسمك ومنها أيضاً النقانق والـBacon.

كما أن استهلاك المشروبات الغنية بالسكر تشكل خطراً أيضاً. في المقابل، يبدو أن بعض الأطعمة تشكل خطراً أقل على الصحة ومنها اللبن (الزبادي).

ووفق ما تبيّن للباحثين أن المشكلة قد تكون في المواد المضافة المستخدمة في الأطعمة المصنعة.

 

 

باسنيوز