رغم أن الكاتشب واحد من أهم المقبلات التي تتواجد على سفرة الطعام، إلا أنه له جمهوره ويحبه الكبار والصغار بسبب طعمه الشهي جداً، كما ويعتبر مرافقاً لأهم أنواع الوجبات السريعة.

ولكن للكتشب أضرارًا متعددة لما يحتويه من عناصر ضارة بالصحة، مثل: الطماطم المركزة، الخلّ المقطر، شراب الذرة العالي الفركتوز، شراب الذرة، الملح، التوابل، السكر، منكهات، مسحوق البصل.. إلخ.

وأفادت دراسات عديدة بأن الكاتشب سيئ بما يكفي للبنكرياس، والكبد، والتمثيل الغذائي، والجهاز المناعي، والجهاز العصبي.

وأشارت إلى أنه لا يوجد في الكاتشب الجاهز أي قيمة غذائية مثل البروتين والألياف، كما أنه يتسبب في اضطراب النظام الغذائي، وزيادة مستويات السكر في الدم.

 

 

باسنيوز